如“月”而至！瑶家“团圆味”来啦

中秋节

作为中华民族传统节日

有着“月圆满、人团圆”的美好寓意

月饼也再次成为主角

传统的豆沙、莲蓉口味

到创新的冰激凌、奶黄口味

再到跨界联名的特色月饼

各大商家纷纷放出了大招

在这场激烈的月饼大战中

除了口味之争

月饼切不切

也冲上了热搜

北方“一口闷”

南方用刀叉

而小编就不会这么纠结啦

小的月饼一口闷

大的月饼切着吃

北湖的这个月饼

就要大家切着一起吃才够味

当秋风拂过山岗

中秋的脚步悄然而至

带来了收获的喜悦和团圆的温馨

瑶家大月饼

不仅仅是一种节日的美味

更是一段段关于家的记忆

作为瑶家“九大碗”制作技艺的传承人

李先宏用他的双手

将这份传统的味道传递给身边的亲朋好友

今天，就让我们一起去看看

这“新面孔”吧~

李先宏说，瑶族一直都有做月饼的传统，以前村里的家家户户会把家里的一些好东西，包括瓜子、芝麻等拿出来，一起做五仁月饼。月饼的大小取决于村子的大小，大的月饼能做到两三斤一个。

在李先宏的手中

月饼的制作不仅仅是一种技艺的展示

更是一种情感的交流

他精心挑选的食材

每一粒瓜子、每一颗芝麻

都蕴含着对家人的深情和对传统的尊重

他将这些食材巧妙的结合在一起

制作出独具瑶族风味的大月饼

每一道工序都透露着对团圆的期盼

他熟练地将饼皮压扁，细心地包入馅料，确保每一粒馅料都被饼皮温柔地包裹。然后，他将包好的月饼放入传统的模具中，轻轻一压，一个充满期待的月饼便成型了。随着烤箱的温度慢慢升高，月饼的香气开始在空气中弥漫，那是家的味道，是团圆的味道。

我觉得团圆就是一种分享，一个大月饼一家人坐在一起分享这种味道，我觉得更有团圆的意义。——瑶家“九大碗”制作技艺传承人李先宏

今年

李先宏的盘王瑶家大月饼一经推出

便受到顾客的热烈追捧

线上线下销售异常火爆

第一次见到这种大月饼，大家在一起分享也让我们感受到了中秋的节日氛围，特别是五仁月饼，让我回忆起了儿时的味道，特别好吃、特别甜。——顾客 李祥东

在这个中秋

瑶家大月饼不仅仅是一种食物

它是一种情感的传递

一种文化的传承

每一个月饼都承载着家的温暖

每一缕香气都诉说着团圆的故事

在这场中秋大阅“饼”中

你会pick哪一款？

也欢迎大家留言

和我们讲述关于你的团圆故事